طراحي و ساخت كارخانه محصول بیسکویت
دسته بندي :
عمومی »
صنایع غذایی
دانلود تحقیق در مورد طراحي و ساخت كارخانه محصول بیسکویت، در قالب word و در 30 صفحه، قابل ویرایش شامل:
معرفی محصول بیسکویت
تعریف
بیسکویت
نقش مواد اولیه در بیسکویت
میزان پهن شدن خمیر بیسکویت
ویژگی های آرد مناسب برای تولید بیسکویت
ویژگی های شکر مناسب برای تولید بیسکویت
ویژگی های روغن مناسب برای تولید بیسکویت
میزان مواد اولیه در فرمول
کارایی اقتصادی طرح
مطالعه بازار مصرف
مطالعه بازار مواد اولیه
روش تولید بیسکویت
فرایند تولید بیسکویت به شرح زیر است:
1- روش پیوسته تهیه خمیر
2- روش دو مرحله ای
3- روش سه مرحله ای
محاسبه تعداد و انتخاب ماشین آلات
طراحی بخش های مختلف کارخانه:
1- سالن تولید
2- انبار مواد اولیه
محاسبه مساحت لازم جهت انبار محصول
1- آزمایشگاه
2- تعمیرگاه
وسیله نقلیه عمومی و حمل و نقل
3- تأسیسات برق
4- تأسیسات آب
5- تجهیزات اطفاع حریق
6- اثاثیه و لوازم اداری
7- تأسیسات سوخت رسانی
محاسبه تعداد نیروی انسانی کارخانه
جدول وسایل نقلیه داخل و خارج کارخانه
هزینه اثاثیه اداری، وسایل آشپزخانه و لوازم آزمایشگاه
ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
هزینه های غیر مستهلک شونده
هزینه های مستهلک شونده شامل:
هزینه های ثابت سالانه:
جدول هزینه های ثابت سالانه
هزینه های متغیر تولید شامل:
استهلاک دارایی های مستهلک شونده:
مجموع هزینه های استهلاک شونده و غیر استهلاک شونده:
قیمت تمام شده
جدول فهرست ساختمان ها و مستحدثات کارخانه
جدول محاسبه هزینه استهلاک و تعمیرات
جدول مشخصات و حجم مواد اولیه، بسته بندی و سایر ملزومات مورد نیاز در ظرفیت اسمی طرح
جدول محاسبه مصرف آب و انواع انرژی در ظرفیت اسمی تولید
جدول فهرست ماشین آلات ، تجهیزات و تأسیسات عمومی
-
محتوای فایل دانلودی:
در قالب word و در 30 صفحه، قابل ویرایش.
-