تحقیق سوءتغذیه و تأثیر آن در روح و جسم نوجوانان

دانلود تحقیق با موضوع سوءتغذیه و تأثیر آن در روح و جسم نوجوانان،
در قالب word و در 162 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

فصل اول: تغذیه
تغذیه
تاریخچه غذا
عهد قدیم تا دوران آگاهی
هرم غذایی

فصل دوم: گروه های غذایی

ویتامین ها
کربوهیدارت ها
چربی ها
امگا- ۳ و امگا- ۴
پروتئین ها
املاح معدنی
آهن
سدیم و پتاسیم
کلسیم
ید
روی
آب

فصل سوم: اهمیت تغذیه
تغذیه در دوران بلوغ
ویژگی های رفتاری تغذیه در نوجوانان
اهمیت تغذیه در دختران
تأثیر تغذیه در نوجوانان در موفقیت جامعه
توصیه های تغذیه ای
اهمیت صبحانه و میان وعده ها

فصل چهارم: عوارض ناشی از تغذیه نادرست
جسمی
مشکلات ناشی از تغذیه ناسالم
چاقی
منشاءچاقی
عوارض رژیم های نادرست
کم خونی ناشی از فقر آهن
کم خونی مگالوپلاستیک
کم خونی پرنی سیوز
کم خونی همولتیک
کم خونی ناشی از کمبود مس
کربوهیدارت ها و پوسیدگی دندان
گواتر
کمبود ویتامین A
کمبود ویتامین B
کبمود پروتئین
روانی
افسردگی
افسردگی جوانان
افسردگی و تغذیه

فصل پنجم: مصاحبه
مصاحبه با دکتر حسینی متخصص تغذیه

فصل ششم: جمع بندی

فصل هفتم: پیوست
منابع

قسمتی از متن تحقیق:
غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تأمین می کند ماده برای ساختن بافتهای جدید و رشد بدن لازم است و به این علت تغذیه مقوله بسیار مهمی است مخصوصاً در نوجوانان که هم در سن رشد هستند و هم دارای فعالیت بسیار زیاد.

غذاها شامل موارد زیر است:
۱- هیدراتهای کربن ۲- چربی ها ۳- پروتئین ۴- مواد معدنی و ویتامین ها و آب هیدارت های کربن انرژی زا هستند و مقدار آنها در غذاهای مختلف متفاوت است. چربی ها هم مانند هیدراتهای کربن انرژی زا هستند و به دو نوع گیاهی و جانوری وجود دارد چربی ها برای بدن ضروری هستند زیرا بدن را گرم نگه می دارد و درساختار سلول هم شرکت دارند اما مصرف بیش از حد آنها خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. بدن انسان قادر به ساختن همه پروتئین های مورد نیاز بدن نیست به این علت باید حتماً از پروتئین استفاده شود زیرا کمبود پروتئین باعث بروز بیماری کواشیورکور می شود.

نیاز حیاتی بدن به آب که بسیار آشکار است انسان بیشتر آب موردنیاز بدنش را از آشامیدن آب و مابقی را از آب موجود در غذاها بدست می آورد، انسان بدون آب زنده نخواهد ماند.

هرچند بدن املاح معدنی را به مقدار کم و اندک نیاز دارد اما نبود این مواد باعث بوجود آمدن بیماری هایی مثل: آنمی (کمبود آهن) گواتر (کاهش ید)

بدن قادر به ساختن هیچیک از ویتامین ها نیست، اما منابع غذایی که ویتامن ها در آب یافت می شود فراوان است. کمبود ویتامین باعث بیماری مختلف (جسمی و روانی) می شود که در ادامه به شرح آن خواهیم پرداخت ...

دسته بندی: علوم انسانی » روان شناسی

تعداد مشاهده: 11927 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.doc

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 162

حجم فایل:342 کیلوبایت

قیمت: 49,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود. پرداخت و دریافت فایل